Today今天便利店Today今天便利店于2008年在南宁创立。2014年总部迁往武汉。经过近10年的发展，企业规模不断壮大，并以创新的模式与赋能形态，不断刷新中国便利店的历史。Today便利店由创始人宋迎春携手红杉资本、信中利资本、蒙牛创始人牛根生、仟吉创始人陆伟等多位企业家投资共建。2015年1月，Today与仟吉集团共同投资4000万，在武汉市黄陂区打造国际一流鲜食工厂、顶级面包代工工厂。2018年6月完成B+轮融资，公司估值达30亿元。Today鲜食工厂主要生产便当、饭团、三明治、凉面、包子、热狗等产品，一期日产能可达10万份，年产值近2亿元。2018年Today将围绕“鲜生活”的主题展开战略化布局，通过对人、货、场的重构，实现单店极致、规模效益和五新战略。在标准化产品的基础上，更多的提供个性化、差异化、精准化的高品质产品，结合市场的动态需求和场景连接，以千人千面的商品服务改变消费者的生活方式，引领“鲜生活”革命，打造更加开放式、多元化、大加盟的平台，共建民族品牌。2015年Today进入长沙，截止至2018年6月，Today在长沙开设门店31家。并以极快的速度在拓张版图。Today在称为“综艺之都”的长沙创造一种全新的“便利生活方式”，引领“鲜生活”主题潮流，建立更让年轻人喜爱、多元化的消费形式，从而推进中国人的“便利店生活”。